Kaikki projektit etenenvät jollain vauhdilla. Tämäkin. sekä ennakkoon panemani koe-erä ja varsinaien Lutherin ja Reformaation juhlavuoden kunniaksi pantu ReformiBock ovat käyneet läpi kypsyttelyprosessia. Diasetyylitauon jälkeen pudotin pikkuhiljaa kaappien lämpötilan liki nollaa... oluset ovat kirkastuneet ja makukin on kehittynyt haluttuun suuntaan.
Koesatsista kypsyttelin osan 5 litran kannellisessa muoviämpärissä.tämän tiedustelusatsin (n 3 litraa) pullotin tänään... Toistaiseksi olen varsin tyytyväinen.. Toivottavasti siinäkin vaiheessa kun ensimmäinen korkki aukeaa ja kaadan Reformibockia lasiin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti